Dulce de Membrillo - kweepeer

Dulce de Membrillo' is een zoete vruchtenpasta of pâte de fruit van kweepeer, gemaakt van het vruchtvlees van de kweepeervrucht. Het is een veel voorkomende lekkernij in verschillende landen, onder andere in Spanje. Eet het in kleine blokjes als zoete delicatesse, of serveer het bij een kaas- of vleesschotel. Verwen een geliefde of jezelf met deze heerlijke, ambachtelijk bereide zoetigheid!
Bereid met kweeperen van eigen oogst, bio rietsuiker en een snuifje verwarmende kruiden.
 
Verpakt in een kartonnen kraftdoosje met venster, per 3 stuks , elk ongeveer 7 cm groot, samen 180g - 220g droog en koel bewaren Afgedekt tenminste 1 maand houdbaar zonder koeling. Verpakt in plastic folie of afgesloten doosje 3 maanden of langer houdbaar in de koelkast.
 
ingrediënten: kweepeer*, biologische rietsuiker, mix van specerijen (o.a. kaneel, kruidnagel, gember, piment, nootmuskaat) *oogst van eigen permacultuurteelt